Sezamové kuličky

Ingrediece (cca 30ks)

• sezamová semínka 200g
• med tekutý 80g
• šťáva z citrónu 10g
• kokos strouhaný 18g
• mandle mleté 50g

 

Pracovní postup:

Sezamová semínka rozmixujeme na jemnou hmotu a přendáme do mísy. Sezamovou hmotu spojíme s medem a zakápneme citrónovou šťávou. Rukama vše důkladně spojíme a necháme chvíli těsto v lednici odležet. Strouhaný kokos s mletými mandlemi si přisypeme do misky. Z těsta tvrujeme (navlhčenýma rukama) kuličky, obalujeme v kokosu a mandlích. Hotové kuličky necháme ztuhnout v lednici.